by gl75FKPUUayArC | Mar 21, 2019 | Healthy Living
Kalau Anda sedang mencari camilan sehat, jangan ragu untuk memilih kacang kedelai. Pasalnya, jenis kacang yang satu ini mengandung nutrisi lengkap yang baik untuk tubuh. Diam-diam, kedelai menyimpan segudang fakta menarik yang patut untuk disimak, lho. Yuk, cari tahu lewat ulasan berikut ini.
1. Sumber protein nabati terbaik
Banyak orang memiliki persepsi bahwa asupan protein bisa diperoleh dengan mengkonsumsi daging merah, tapi Anda harus tetap berhati-hati mengonsumsinya. Pasalnya, kebanyakan sumber dari protein hewani mengandung kolesterol dan asam lemak jenuh.
Ini yang sangat bertolak belakang dengan protein nabati seperti yang terdapat pada kedelai. Kedelai mengandung lemak baik yang jauh lebih sehat. Maka, tidak diragukan lagi kalau kedelai bisa memenuhi asupan lemak yang dibutuhkan tubuh dengan cara yang lebih sehat. Mengkonsumsi kedelai justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
Sementara itu, Kacang kedelai merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Ini karena kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial. Asam amino esensial adalah jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh, tetapi tidak bisa diproduksi sendiri, sebab itu perlu didatangkan dari luar melalui makanan.
Dilihat dari kandungan gizinya, setiap 100 gram kedelai mengandung 17 gram protein yang baik untuk membangun otot tubuh. Itulah mengapa, kacang kedelai menjadi sumber protein nabati yang paling baik.
2. Membuat kenyang lebih lama
Bagi Anda yang ingin mendapatkan tubuh yang sehat , menjaga pola makan adalah salah satu kunci utama, kacang kedelai bisa menjadi pilihan snack sehat untuk Anda. Ini karena kacang kedelai termasuk jenis kacang-kacangan yang memiliki Kandungan serat yang tinggi, serat pada kedelai dicerna perlahan oleh tubuh sehingga membuat kenyang lebih lama. Alhasil, Anda dapat mengatur porsi makan saat makan besar agar tidak berlebih. Itu sebabnya, konsumsi kedelai dapat menjadi solusi agar terhindar dari obesitas.
3. Menjaga kadar gula darah tetap stabil
Kacang kedelai termasuk salah satu makanan yang sangat bermanfaat untuk menjaga gula darah tetap stabil. Hal ini dipengaruhi oleh kadar indeks glikemik kedelai yang rendah (Low GI), Indeks glikemik adalah nilai yang menunjukkan seberapa cepat tubuh Anda mengubah karbohidrat menjadi gula darah. Setiap jenis makanan dan minuman memiliki indeks glikemik yang berbeda-beda. Semakin tinggi indeks glikemiknya, maka karbohidrat akan lebih cepat diubah menjadi gula darah. Akibatnya, kadar gula darah dalam tubuh juga akan lebih cepat naik.
Kabar baiknya, kedelai mengandung indeks glikemik yang rendah sehingga tidak membuat gula darah Anda naik drastis. Sehingga aman sangat baik di konsumsi untuk mencegah diabetes atau bagi mereka penyandang diabetes.
Sekarang kamu tidak perlu repot-repot untuk bisa bisa menikmati kebaikan kedelai, semua manfaat kedelai kini hadir pada SOYJOY, snack sehat praktis yang memberikan #Soylution; sebuah solusi dari kebaikan kedelai untuk membantu kamu hidup lebih sehat. Terbuat sepenuhnya dari kedelai yang tinggi serat dan protein, SOYJOY bisa membuat kamu kenyang lebih lama dan memberikan manfaat kesehatan untuk tubuhmu.
Jika kamu ingin menjaga pola makan tapi selalu ingin jajan sembarangan, coba nikmati SOYJOY saat perjalanan ke kantor atau di saat kamu sedang asik bekerja. Dengan kandungan nutrisi yang baik, SOYJOY cocok menjadi pilihan sebagai snack harian mu.
by gl75FKPUUayArC | Mar 15, 2019 | Healthy Living
Seiring bertambah populernya metode diet rendah karbohidrat, beredar pula berbagai mitos tentang karbohidrat yang belum jelas kebenarannya.
Kalau dulu lemak dituding sebagai biang keladi munculnya berbagai penyakit, kini telunjuk orang bergeser perlahan ke arah karbohidrat, sehingga banyak beredar mitos menyesatkan tentang karbohidrat. Agar tidak terperdaya berita hoax, ketahui mana pernyataan yang berdasarkan fakta dan mana yang sekadar mitos belaka. Berikut panduannya.
Mitos 1: Karbohidrat hanya ada dalam makanan “berat” seperti nasi dan roti
Fakta: Karbohidrat juga bisa ditemukan dalam setiap jenis makanan berbasis tumbuhan, termasuk sayur dan buah-buahan. Selain itu, karbohidrat juga bisa didapat dari susu dan aneka produk olahannya. Makanya, menurut pakar nutrisi dari New Jersey, Amerika, sangat tidak mungkin dan tidak disarankan untuk menghilangkan asupan karbohidrat dari menu makan sehari-hari.
Mitos 2: Makan karbohidrat bikin tubuh jadi gemuk
Fakta: Intinya, kegemukan bisa terjadi apabila jumlah asupan kalori lebih banyak daripada energi yang dikeluarkan. Begitupun karbohidrat, jika karbohidrat dikonsumsi tidak berlebihan maka tidak akan menjadi penyebab terjadinya kegemukan. Sebuah penelitian justru membuktikan bahwa konsumsi karbohidrat kompleks dari bahan whole-grain (biji-bijian utuh) seperti nasi merah, oatmeal, dan pasta whole-grain, ampuh mendukung program penurunan berat badan.
Kamu juga bisa mendapatkan asupan karbohidrat kompleks dari snack sehat seperti SOYJOY. SOYJOY terbuat dari kedelai utuh dan buah-buahan asli yang dikeringkan sehingga kaya protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Selain lezat, kandungan serat di dalam SOYJOY juga bisa menghadirkan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi oleh kamu yang ingin mendapatkan berat badan ideal.
Mitos 3: Buah-buahan yang manis itu tidak sehat karena mengandung gula
Fakta: Beth Lutton, RD, LDN, pakar diet dari Pennsylvania, Amerika, menyatakan, banyak terjadi kesalahpahaman yang berawal dari kekeliruan mengartikan susunan piramida makanan. Dalam piramida, makanan bertepung menempati urutan terbawah dan gula menempati urutan teratas. Alhasil, tak sedikit orang yang menghindari buah manis seperti apel, tetapi makan roti putih dalam jumlah banyak. Padahal, karbohidrat sederhana (glukosa) yang terkandung di dalam roti putih bisa meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada glukosa alami di dalam buah.
Mitos 4: Semua jenis karbohidrat itu buruk bagi kesehatan
Fakta: Karbohidrat terdiri atas karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana memiliki nilai IG tinggi sehingga lebih mudah dicerna dan lebih cepat mengakibatkan peningkatan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Sebaliknya, karbohidrat kompleks memiliki nilai IG rendah, menandakan proses pelepasan glukosa ke dalam darah dilakukan secara perlahan.
Meski demikian, karbohidrat sederhana tidak selalu buruk bagi tubuh kita. Buah dan sayuran yang mengandung glukosa alami misalnya, memiliki nilai gizi total yang baik karena mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
Mitos 5: Konsumsi karbohidrat tingkatkan risiko serangan jantung
Fakta: Konsumsi karbohidrat secara berlebihan memang bisa membuat kadar gula darah tidak seimbang. Tapi, menurut hasil penelitian yang dipublikasikan di jurnal PloS (Public Library of Science) ONE tahun 2013, orang yang menerapkan diet rendah karbohidrat justru memiliki risiko kematian lebih tinggi dibandingkan mereka yang makan karbohidrat secukupnya. Pasalnya, diet rendah karbohidrat kerap dikompensasikan dengan konsumsi bahan pangan hewani yang banyak mengandung lemak. Sama seperti konsumsi gula berlebihan, konsumsi lemak terlalu banyak juga bisa mengancam kesehatan.
Sumber:
by gl75FKPUUayArC | Mar 11, 2019 | Healthy Living
Baru saja makan, tetapi perut terus berontak minta diisi? Hati-hati, barangkali kamu mengalami salah satu kondisi di bawah ini.
Keinginan untuk makan secara berlebihan seringkali terkait dengan perilaku emotional eating alias aktivitas makan untuk meredakan emosi negatif, seperti marah, sedih, dan kecewa. Tapi bagaimana bila status emosi kamu baik-baik saja, namun tetap merasakan dorongan untuk terus makan? Bisa jadi, salah satu kondisi di bawah inilah yang sedang kamu alami.
1. Kurang tidur
Kondisi kurang tidur bisa membuat tubuh mengurangi pelepasan hormon leptin yang berperan memberikan sinyal kenyang kepada otak. Bukan cuma itu, kurang tidur juga bisa meningkatkan produksi hormon ghrelin yang bertugas memberikan sinyal lapar. Kombinasi keduanya membuat kamu terus merasa lapar seharian.
2. Dehidrasi
Seringkali, orang menyalahartikan sinyal haus yang dikirimkan otak sebagai rasa lapar. Akibatnya, sebanyak apa pun makanan diskonsumsi, tubuh tidak akan merasa puas sebelum mendapatkan asupan cairan. Itu sebabnya, memenuhi kebutuhan cairan adalah langkah yang amat penting untuk menstabilkan nafsu makan.
3. Makan terlalu banyak karbohidrat
Karbohidrat memang bisa bikin kita kenyang. Namun, bila terlalu banyak mengonsumsinya justru bisa membuat kamu merasa amat lapar beberapa waktu setelahnya. Pasalnya, konsumsi karbohidrat dalam jumlah banyak bisa mengakibatkan lonjakan kadar gula darah yang memicu pelepasan insulin dalam jumlah besar. Segera setelah insulin memproses glukosa, kadar gula darah akan menurun drastis sehingga mengakibatkan munculnya rasa lapar seketika.
Untuk mengatasi lonjakan gula darah yang tinggi, coba mengkonsumsi makanan dengan low GI (Glycemic Indeks) yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah lebih stabil, salah satu #Soylution-nya adalah pilih camilan sehat seperti SOYJOY yang terbuat dari kedelai utuh dan buah-buahan asli. kandungan kedelai yang tinggi serta dan protein membantu untuk kenyang lebih lama.
4. Stres & depresi
Dalam kondisi stres, tubuh melepaskan hormon kortisol yang bertugas menyiapkan sel-sel tubuh untuk melakukan aksi “fight or flight”. Salah satu respon yang diberikan tubuh adalah tuntutan makan dalam jumlah banyak sebagai sumber energi untuk aksi fight or flight tersebut. Sedangkan, orang yang sedang depresi mengalami kekurangan hormon serotonin di dalam darah. Padahal, hormon serotonin berperan memberikan rasa tenang dan nyaman. Untuk menggantikannya, mereka menyantap karbohidrat yang mampu meningkatkan kadar gula darah dan menghadirkan perasaan senang sesaat.
Sumber:
by gl75FKPUUayArC | Mar 9, 2019 | 14
Status sebagai diabetesi membuat kamu mesti lebih selektif dalam memilih makanan. Ini beberapa yang perlu dihindari dalam menu harian.
Kadar gula darah dan berat badan ideal adalah dua pertimbangan utama bagi penyandang diabetes dalam menyusun menu harian. Menurut Joy Bauer, RD, pakar nutrisi dari New York University, Amerika, diabetesi di antaranya perlu mengutamakan jenis-jenis makanan yang memiliki nilai indeks glikemik (IG) rendah dan menghindari jenis makanan dengan nilai IG tinggi untuk mencegah kadar gula darah naik drastis setelah dikonsumsi. Disamping itu, diabetesi juga perlu membatasi konsumsi jenis-jenis makanan berikut.
Makanan manis
Kue tart, permen, kukis, camilan manis, dan aneka jenis minuman bergula adalah “musuh utama” penyandang diabetes. Jenis-jenis makanan ini memiliki nilai IG tinggi sehingga bisa mengakibatkan kadar gula darah melonjak drastis setelah disantap. Sebagai pengganti camilan manis, kamu bisa makan aneka jenis buah manis seperti mangga, anggur, pir, dan jeruk manis dalam porsi sewajarnya. Meski sama-sama mengandung glukosa, buah-buahan juga mengandung serat yang ampuh meredam kenaikan kadar gula darah serta vitamin yang banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Produk susu full fat dan olahannya
Kandungan lemak jenuh di dalam susu full fat dan aneka produk olahannya bisa memicu peningkatan kadar kolesterol “jahat” LDL. Selain bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke, penelitian menyatakan bahwa peningkatan kadar LDL juga bisa memperparah kondisi resistensi insulin pada penyandang diabetes. Itu sebabnya, diabetesi perlu menghindari susu full fat dan produk olahannya, seperti es krim, butter, keju, dan yogurt. Tapi jangan khawatir, kamu bisa menggantinya dengan produk sejenis yang berstatus low fat.
Karbohidrat sederhana
Makanan pokok seperti nasi putih, roti putih, mie, dan pasta yang tidak terbuat dari bahan whole-grain memiliki nilai IG cukup tinggi sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi berlebihan. Sebagai pengganti, kamu bisa memilih jenis makanan pokok yang mengandung karbohidrat kompleks seperti whole-grain (gandum utuh), oatmeal, nasi merah, nasi hitam, dan roti whole-grain.
Untuk snack, kamu bisa memilih SOYJOY yang terbuat dari kedelai utuh dan buah-buahan asli yang dikeringkan. Karena terbuat dari kedelai yang merupakan karbohidrat kompleks serta tinggi serat, SOYJOY memiliki nilai IG rendah serta bisa menghadirkan rasa kenyang lebih lama. Bukan itu saja, SOYJOY juga kaya kandungan protein, vitamin, dan mineral sehingga ideal disantap sebagai camilan sehat setiap hari.
Daging berlemak
Dengan alasan yang sama seperti produk susu full fat, diabetesi perlu menghindari konsumsi daging berlemak, kecuali ikan berlemak yang kaya kandungan lemak baik Omega-3, 6, dan 9. Jika hendak makan daging ayam, singkirkan bagian kulitnya. Jangan lupa, cara memasak juga mempengaruhi kandungan lemak di dalam daging. Alih-alih digoreng atau dibakar, lebih baik kamu mengolahnya dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun.
Gorengan dan makanan olahan
Aneka jenis makanan yang dimasak dengan cara digoreng akan meningkatkan asupan lemak jenuh dan lemak trans yang bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Sedangkan, produk makanan olahan seperti keripik kentang, sosis, dan nugget, kebanyakan mengandung garam dan lemak dalam jumlah tinggi. Asupan garam dan lemak, ditambah kandungan bahan pengawet di dalam makanan olahan bisa memicu tekanan darah tinggi serta masalah kesehatan lain yang berbahaya bagi diabetesi.
Sumber:
by gl75FKPUUayArC | Mar 3, 2019 | Healthy Living
Ingin punya tubuh langsing dan sehat? Kuncinya adalah memperbanyak porsi aktivitas fisik setiap hari.
Belakangan ini, gaya hidup sedentari—alias tidak aktif secara fisik, adalah salah satu faktor utama yang memicu munculnya berbagai masalah kesehatan. Kemajuan teknologi memang membuat kita bisa melakukan berbagai hal secara lebih mudah. Berbagai kebutuhan, mulai dari sarana transportasi, makanan, sampai layanan bersih-bersih, bisa dipenuhi hanya dengan menekan tombol di smartphone. Mudah, tapi sebagai akibatnya, banyak orang terjebak menjadi malas bergerak.
Padahal, selain menerapkan pola makan sehat, membiasakan diri untuk aktif secara fisik adalah syarat utama yang wajib dipenuhi untuk mendapatkan tubuh sehat dan berat badan ideal. Makanya, yuk, singkirkan rasa malas dan mulai lakukan berbagai jenis aktivitas fisik harian berikut ini.
1. Jalan Kaki
Meski kendaraan pribadi dan transportasi umum berada dalam jangkauan, sesekali sengajakan bepergian dengan berjalan kaki. Kamu juga bisa berjalan kaki sambil menghirup udara segar bersama anjing kesayangan. Untuk kamu dengan berat badan 50 kg, berjalan dengan kecepatan sedang selama 30 menit dapat membakar kalori sekitar 87 Kalori, yang setara dengan kalori pada setengah porsi nasi.
2. Membersihkan Rumah
Gerah melihat kondisi rumah yang kotor dan berantakan? Daripada menunggu si bibik turun tangan, sesekali boleh juga bila kamu menanganinya sendiri. Selain ruangan jadi kinclong, tubuh juga jadi sehat. Selama 30 menit bersih-bersih rumah, kamu bisa membakar hingga 85 kalori.
3. Cuci Mobil
Bukan hanya bisa berhemat ongkos di gerai carwash, kamu juga bisa membakar kalori dengan cara mencuci mobil sendiri. Jika kamu biasa ngafe sambil menunggu kendaraaan selesai dicuci, maka dengan mengerjakannya sendiri, kamu bisa membakar sekitar 110 kalori selama 30 menit. Itu hampir sama dengan jumlah kalori dalam secangkir cappuccino yang biasa kamu beli di cafe.
4. Berkebun
Kamu senang berkebun? Jadikan hobi ini sebagai salah satu sarana pembakar lemak. Selain menyiram dan menata letak tanaman, lakukan sendiri pula jenis pekerjaan yang membutuhkan tenaga besar, seperti menggali tanah dan memindahkan pot tanaman. Jumlah kalori yang dibakar dengan berkebun selama 30 menit adalah 135 kalori.
5. Naik Tangga
Alih-alih naik lift atau eskalator, sesekali panjatlah tangga menuju ruang kuliah atau tempat kerja. Selain efektif membakar kalori—hingga 164 kalori dalam waktu 30 menit, kamu juga bisa sekaligus mengencangkan otot tungkai dan bokong dengan cara naik-turun tangga.
6. Bermain dengan Anak-anak
Kamu sering mencari alasan untuk pergi melipir saat dimintai tolong mengajak bermain keponakan di taman? Kali ini, sediakan diri untuk melakukannya. Selain bisa mempererat hubungan keluarga, bermain dengan anak-anak yang aktif juga efektif membakar kalori, lho! Selama 30 menit bermain dan banyak menggerakan tubuh, kamu bisa membakar hingga 110 kalori.
Jika kamu tidak mau menyia-nyiakan usaha olahragamu, maka setelah olahraga jagalah makan kamu jangan sampai berlebihan atau memilih makanan yang tidak sehat. Kamu bisa memilih snack yang kaya kandungan nutrisi dan memiliki nilai IG (Indeks Glikemik) rendah, seperti SOYJOY. SOYJOY terbuat dari kedelai utuh dan buah-buahan asli serta kaya kandungan protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan tubuh kita.
Sumber:
SOYJOY terbuat sepenuhnya dari kedelai sehingga SOYJOY mengandung isoflavon. Isoflavon sering disebut sebagai fitoestrogen, dan mempunyai kemampuan sebagai antioksian.
