Gula Karbohidrat Tak Baik untuk Diabetes?

Gula Karbohidrat Tak Baik untuk Diabetes?

Anda tentunya sering mendengar makanan karbohidrat, namun sebenarnya apakah Anda sendiri tahu apakah itu karbohidrat? Gula termasuk dalam kumpulan karbohidrat itu sendiri, maka dari itulah karbohidrat merupakan sumber energi yang paling baik.

Namun nyatanya, sering sekali gula dianggap berbahaya bagi penyandang diabetes. Padahal gula merupakan sumber yang diutamakan oleh bahan bakar tubuh yang menjadi kekuatan untuk otak, energi untuk otot, juga dalam setiap proses alami yang terjadi di setiap sel yang berfungsi. Sebenarnya tidak semua karbohidrat harus dihindari penyandang diabetes, karena karbohidrat dibagi menjadi dua, yaitu karbohidrat sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana seperti pada kentang, pasta dan roti. Sementara, karbohidrat kompleks terdiri dari lebih dari 3 molekul yang disebut polisakarida, seperti sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Karbohidrat sederhana dan kompleks ternyata dibedakan dari seberapa lama waktu karbohidrat dicerna dan diserap oleh tubuh Anda. Dengan adanya 2 molekul pada karbohidrat yang membuat struktur kimia menjadi lebih sederhana sehingga membuat makanan cepat diserap dan menaikan gula darah dengan cepat, namun hanya beberapa saat setelah mengonsumsinya. Lain halnya dengan karbohidrat kompleks yang memiliki 3 molekul yang bisa membuat struktur pada karbohidrat kompleks ini rumit, sehingga membutuhkan waktu untuk mencerna dan membuat kenaikan gula darah perlahan naik.

Tapi karbohidrat jenis manakah yang aman bagi penyandang diabetes?

Bagi penyandang diabetes mengonsumsi karbohidrat sangat berpengaruh pada kadar gula darah turun yang menyebabkan Anda merasakan lapar berlebih. Dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks inilah, kadar gula darah dalam tubuh Anda akan naik secara perlahan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Tentunya Anda kini akan merasa lebih aman untuk mengatur kadar gula darah pada karbohidrat kompleks dengan mengabil serat dan protein pada kacang kedelai dan olahan kedelai seperti tahu, tempe dan satu bar SOYJOY Peanut sebagai cemilan Anda.

 

Source: www.nutritionmd.org

Kurangi Nafsu Makan dengan Mengunyah Lebih Lambat

Kurangi Nafsu Makan dengan Mengunyah Lebih Lambat

Sedang berusaha mengurangi porsi makan demi mencapai target berat badan sehat? Tips sederhana ini mungkin belum pernah SOYJOY Lovers coba: mengunyahlah lebih lambat. Penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics pada Januari 2014 menyebutkan bahwa makan lebih lambat membantu Anda mengkonsumsi lebih sedikit kalori. Penelitian tersebut juga menemukan bahwa makan lebih lambat membuat Anda minum air lebih banyak dan merasa lebih kenyang saat selesai makan.

 

“Kalau Anda makan dan mengunyah lebih lambat, tubuh memiliki waktu untuk memproses sinyal kenyang dari perut ke otak, sehingga Anda berhenti makan sebelum kekenyangan”

Pengaruh antara mengunyah lebih lambat dengan porsi makan muncul karena otak Anda membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memberi tahu Anda bahwa Anda telah merasa kenyang. Kalau Anda makan terlalu cepat, tubuh Anda tak sempat memproses sinyal dari perut ke otak yang memberi tahu Anda bahwa Anda telah kenyang. Akibatnya, Anda jadi makan terlalu banyak. Sebaliknya, kalau Anda makan dan mengunyah lebih lambat, tubuh pun memiliki waktu untuk menghentikan Anda sebelum Anda makan terlalu banyak.

Selain membantu mengurangi porsi makan, mengunyah lebih lambat juga punya banyak manfaat lain, di antaranya:

  1. Nutrisi makanan diserap lebih baik, karena makanan yang telah dikunyah dengan baik akan diserap dengan lebih baik pula.
  2. Gigi lebih sehat. Mengunyah memperkuat gigi dan rahang Anda, serta membantu mencegah kerusakan gigi dan pembentukan plak pada gigi.
  3. Bakteri bisa masuk ke tubuh melalui makanan yang tidak dikunyah dengan baik. Karena itu, mengunyah lebih lambat membantu makanan dikunyah dengan lebih sempurna dan mencegah bakteri masuk ke dalam tubuh.

Mengunyah tak hanya bermanfaat bila dilakukan untuk mengunyah makanan. Ternyata mengunyah permen karet pun punya manfaat positif untuk kesehatan, lho. Saat mengunyah permen karet bebas gula, produksi air liur pun meningkat, sehingga membantu menetralkan asam pada mulut serta membantu membersihkan mulut dari bakteri yang bisa menyebabkan kerusakan gigi.

SOYJOY Lovers pastinya tetap harus memperhatikan kandungan nutrisi serta kalori pada makanan yang SOYJOY Lovers konsumsi, ya. Menghindari makan terlalu cepat demi kesehatan Anda tentu tak ada salahnya demi mendapatkan manfaat ekstra dari pola makan sehat.

Source:

http://www.health.harvard.edu/

Kenapa Saat Stress Banyak Orang Yang Ingin Ngemil Terus-terusan?

Kenapa Saat Stress Banyak Orang Yang Ingin Ngemil Terus-terusan?

Pada jaman modern seperti saat ini, stres telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari yang sulit dihindari. Masalahnya, kalau tidak ditangani dengan baik, stres bisa menyebabkan masalah seperti depresi. Dampak stres juga tak hanya terlihat pada tingkah laku Anda, tapi juga pada lingkar pinggang Anda!

 

“Saat stres berlangsung berkepanjangan, tubuh memproduksi hormon cortisol yang meningkatkan nafsu makan.”

Saat stres berlangsung berkepanjangan, tubuh memproduksi hormon cortisol yang meningkatkan nafsu makan. Stres juga menyebabkan orang lebih memilih makanan kaya kandungan lemak dan kalori yang menimbulkan rasa nyaman dan senang. Itulah sebabnya, sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan di MD Anderson Cancer Center, keinginan untuk ngemil biasanya muncul pada saat stress di sore hari pada hari kerja.

Masalahnya, nafsu makan yang muncul akibat stres bisa menyebabkan Anda tak bisa mengontrol porsi makan Anda. Lalu bagaimana caranya agar stres yang Anda alami tidak berujung pada kenaikan berat badan? Caranya adalah dengan mengatasi stres yang Anda alami dengan cara meditasi, berolahraga, atau melakukan hal-hal yang Anda sukai. Selain itu, pastikan Anda telah mendapatkan tidur yang cukup setiap hari, karena masalah kurang tidur bisa menyebabkan stres yang akhirnya berujung pada bertambahnya nafsu makan.

Tapi kalau keinginan ngemil sudah tak tertahankan, cemilan sehat yang rendah kalori adalah pilihan tepat. Dengan cara ini, Anda bisa memuaskan keinginan ngemil Anda tanpa mendapatkan asupan kalori dan lemak yang berlebih. Cemilan sehat juga bisa membantu Anda untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda, lho. Contohnya saja, kalau Anda memilih SOYJOY sebagai cemilan sehat harian Anda, Anda akan mendapatkan manfaat dari kandungan serat dan proteinnya.

Ngemil itu nggak ada salahnya, kok. Yang penting ngemilnya cemilan yang sehat, ya. Siapa tau dengan cemilan lezat kayak SOYJOY, stres Anda pun reda!

Source: http://www.health.harvard.edu/

Gemuk Awal Dari Diabetes?

Memiliki tubuh yang gemuk memang disebabkan karena lemak dalam tubuh berlebihan. Penumpukan lemak dalam tubuh juga diakibatkan oleh asupan kalori di luar batasan. kalau sebelumnya yang kalian tahu ciri dari diabetes adalah badan semakin kurus, ternyata mempunyai berat badan yang gemuk sering dikaitkan dengan diabetes.

Apakah badan gemuk pasti terkena diabetes?

Kelebihan berat badan sangat terkait dengan perkembangan diabetes tipe 2, tetapi tidak semua orang yang menyandang diabetes tipe 2 memiliki berat badan berlebih. Kalau kelebihan berat badan Anda dikarenakan terlalu banyak makan berat seperti pasta, kentang, roti dan donat bisa membuat makanan yang masuk kedalam tubuh akan mengubah gula darah menjadi insulin. Kalau saja Anda mengonsumsi makanan yang membuat kinerja insulin berat maka gula darah tidak akan stabil dan menyebabkan Anda akan merasa lapar terus menerus dan menyebabkan obesitas sehingga Anda bisa berisiko diabetes tipe 2.

Sekedar info bahwa diabetes memiliki 3 tipe :

  1. Diabetes tipe 1 yang disebabkan keturunan dan kerusakan pankreas yg memproduksi insulin tubuh.
  2. Diabetes tipe 2 yang disebabkan salahnya pola hidup.
  3. Diabetes Gestasional dimana diabetes yang terjadi di saat hamil.

Jika, Anda sudah terkena diabetes tipe 2, maka bisa menjalar ke penyakit yang lebih serius seperti serangan jantung, stroke, kebutaan, gagal ginjal, hingga kerusakan saraf. Sebaiknya Anda cegah sebelum diabetes terjadi dalam tubuh Anda, caranya dengan mengikuti Diabetes Coaching Program untuk mengetahui diabetes lebih dalam dan apa saja pencegahan risiko diabetes.

SOYJOY Lovers bisa mengikuti program dari Diabetes Inisiatif Indonesia, Meet Doctor dan aplikasi Dokter Dibetes akan memberikan kemudahan untuk Anda penyandang diabetes atau pre-diabetes. Dalam program ini, kalian akan mendapatkan pelatihan mengenai diabetes bersama dokter umum dan dokter spesialis diabetes melalui Live Chat pada fitur aplikasi Dokter Diabetes.

 

Source: www.livestrong.com

Inilah Manfaat Cokelat Walaupun Ngemil di Malam Hari

Inilah Manfaat Cokelat Walaupun Ngemil di Malam Hari

Saat waktu senggang, biasanya SOYJOY Lovers akan lebih sering menghabiskan waktu dengan ngemil makanan manis yang berbahan dari cokelat seperti kue cokelat dan cemilan yang diselimuti cokelat. Tapi kalau mau ngemil cokelat malam-malam, tentunya SOYJOY Lovers pasti takut gemuk, bukan? Sebenarnya nggak semua cokelat baik untuk jadi teman ngemil SOYJOY Lovers seperti cokelat dengan tambahan susu yang memiliki lebih banyak gula dan lemak. Oleh karena itu, cokelat jenis ini bisa membuat SOYJOY Lovers gemuk. SOYJOY Lovers nggak perlu takut gemuk kalau mau ngemil cokelat pada malam hari karena SOYJOY Lovers bisa pilih cemilan dari cokelat pekat dan cokelat tanpa gula tambahan. Naah,  manfaat cokelat bisa SOYJOY Lovers rasakan, seperti:

Mengurangi Nafsu Makan Berlebih

Nggak ada salahnya kalau SOYJOY Lovers mau ngemil cokelat pada malam hari, karena hasil penelitian dari University of Copenhagen pada tahun 2008 menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi cokelat pekat akan mengurangi niat untuk makan makanan manis, asin, atau berlemak pada malam hari.

Mengontrol Tekanan Darah

Manfaat cokelat juga sangat berpengaruh pada kandungan di dalamnya, salah satunya  kandungan flavonol yang merupakan antioksidan pada cokelat yang dapat mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko terkena  serangan jantung.

 

Tentunya SOYJOY Lovers nggak usah lagi mikirin cemilan manis pada malam hari. Pilihlah cemilan berbahan cokelat asli tanpa pemanis buatan karena manfaat cokelat asli bisa membuat hidup SOYJOY Lovers lebih manis, bahagia, dan sehat. Seperti cemilan SOYJOY Almond & Chocolate yang terbuat dari kacang kedelai dengan balutan cokelat pekat atau asli dan ditaburi kacang almond. SOYJOY Lovers bisa bawa pulang 1 bar SOYJOY Almond & Chocolate dan GOLD’S GYM Membership Voucher dengan membagikan guilt free pleasure Anda ke akun Facebook/Twitter dan tag 2 teman terdekat Anda.

SOYJOY Lovers juga bisa bebas ngemil coklat dan berkesempatan membawa GRAND PRIZE iPhone 6 dan Healthy Catering untuk 3 orang pemenang. Cara buat ikutannya, gampang banget. lho !

1. SOYJOY Lovers harus follow Instagram dan Twitter SOYJOYID dulu ya, SOYJOY Lovers.
2. Capture #GuiltFreeMoment bersama SOYJOY Almond & Chocolate.
3. Kasih caption yang menarik, mention dan tag @SOYJOYID dengan menggunakan hashtag  #GuiltFreeMoment

Gampang banget kan SOYJOY Lovers, yuk buruan ikutan, karena kontes ini berlangsung cuma sampai 13 December 2015. Raih cemilan sehat dan kesempatan hadiah dari SOYJOY !

Gemuk Awal Dari Diabetes?

Memiliki tubuh yang gemuk memang disebabkan karena lemak dalam tubuh berlebihan. Penumpukan lemak dalam tubuh juga diakibatkan oleh asupan kalori di luar batasan. kalau sebelumnya yang kalian tahu ciri dari diabetes adalah badan semakin kurus, ternyata mempunyai berat badan yang gemuk sering dikaitkan dengan diabetes.

Apakah badan gemuk pasti terkena diabetes?

Kelebihan berat badan sangat terkait dengan perkembangan diabetes tipe 2, tetapi tidak semua orang yang menyandang diabetes tipe 2 memiliki berat badan berlebih. Kalau kelebihan berat badan Anda dikarenakan terlalu banyak makan berat seperti pasta, kentang, roti dan donat bisa membuat makanan yang masuk kedalam tubuh akan mengubah gula darah menjadi insulin. Kalau saja Anda mengonsumsi makanan yang membuat kinerja insulin berat maka gula darah tidak akan stabil dan menyebabkan Anda akan merasa lapar terus menerus dan menyebabkan obesitas sehingga Anda bisa berisiko diabetes tipe 2.

Sekedar info bahwa diabetes memiliki 3 tipe :

  1. Diabetes tipe 1 yang disebabkan keturunan dan kerusakan pankreas yg memproduksi insulin tubuh.
  2. Diabetes tipe 2 yang disebabkan salahnya pola hidup.
  3. Diabetes Gestasional dimana diabetes yang terjadi di saat hamil.

Jika, Anda sudah terkena diabetes tipe 2, maka bisa menjalar ke penyakit yang lebih serius seperti serangan jantung, stroke, kebutaan, gagal ginjal, hingga kerusakan saraf. Sebaiknya Anda cegah sebelum diabetes terjadi dalam tubuh Anda, caranya dengan mengikuti Diabetes Coaching Program untuk mengetahui diabetes lebih dalam dan apa saja pencegahan risiko diabetes.

SOYJOY Lovers bisa mengikuti program dari Diabetes Inisiatif Indonesia, Meet Doctor dan aplikasi Dokter Dibetes akan memberikan kemudahan untuk Anda penyandang diabetes atau pre-diabetes. Dalam program ini, kalian akan mendapatkan pelatihan mengenai diabetes bersama dokter umum dan dokter spesialis diabetes melalui Live Chat pada fitur aplikasi Dokter Diabetes.

 

Source: www.livestrong.com

Cepat Pikun? Gula Darahlah Penyebabnya

Cepat Pikun? Gula Darahlah Penyebabnya

Kadar gula darah yang tinggi selama ini telah diketahui berhubungan erat dengan penyakit diabetes. Gula darah tinggi juga bisa menganggu kesehatan jantung, mata, ginjal, serta syaraf. Tapi ternyata sebuah penelitian yang dilakukan baru-baru ini menunjukkan bahwa kadar gula darah yang tinggi juga menyebabkan masalah demensia alias pikun.

Kadar gula darah tinggi yang tak terkontrol bisa meningkatkan resiko demensia atau pikun hingga 75%.

Peneliti dari Harvard Medical School menyebutkan bahwa kadar gula darah tinggi bisa merusak aliran darah ke otak serta mempengaruhi kemampuan otak. Bila terjadi dalam jangka waktu lama, maka kadar gula darah tinggi yang tak terkontrol bisa meningkatkan resiko demensia atau pikun hingga 75%. Hal ini terjadi karena orang dengan gula darah yang tinggi akan mengalami kerusakan pada pembuluh darahnya, sehingga pembuluh darah otaknya tak dapat mengembang dan berkontraksi untuk beradaptasi dengan beban pekerjaan mental. Spekulasi lain juga menyebutkan bahwa orang dengan kadar gula darah tinggi menjadi tidak peka terhadap insulin, sehingga mempengaruhi kerja sel otak.

Semakin banyak alasan untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh, kan? Karena itu, pola makan sehat tanpa gula tambahan adalah jalan yang terbaik. The American Heart Association menyarankan bahwa batas asupan gula harian menurut WHO gula tambahan dalam menu sehari-hari tidak boleh lebih dari 5% dari kebutuhan energi harian, yaitu sebesar 100 kkal atau 25 gram gula yang setara dengan 3 sendok makan. Untuk cemilan, SOYJOY yang dibuat tanpa pemanis buatan dan memiliki protein serta serat dari kacang kedelai sangat membantu gula darah di dalam tubuh Anda menjadi lebih stabil. Karena kadar gula dalam darah tidak hanya dipengaruhi oleh makanan yang Anda makan, tapi juga oleh metabolisme dan kemampuan tubuh untuk memproses makanan menjadi glukosa. Karena itulah, untuk menjaga kestabilan gula darah dalam tubuh, SOYJOY Lovers jangan hanya berhenti di pola makan sehat. Olahraga teratur dengan intensitas sedang seperti berjalan selama setidaknya 150 menit per minggu juga membantu menurunkan kadar gula darah. Berjalan singkat sehabis makan juga boleh dilakukan, lho.

Pola makan sehat lengkap dengan gaya hidup sehat dan aktif membantu Anda menjaga kesehatan dan daya ingat Anda. Punya tubuh sehat dan daya ingat yang tajam hingga masa tua, siapa yang tidak mau?

 

Sumber:

http://www.medicalnewstoday.com/

Cepat Pikun? Gula Darahlah Penyebabnya

Cepat Pikun? Gula Darahlah Penyebabnya

Kadar gula darah yang tinggi selama ini telah diketahui berhubungan erat dengan penyakit diabetes. Gula darah tinggi juga bisa menganggu kesehatan jantung, mata, ginjal, serta syaraf. Tapi ternyata sebuah penelitian yang dilakukan baru-baru ini menunjukkan bahwa kadar gula darah yang tinggi juga menyebabkan masalah demensia alias pikun.

“Kadar gula darah tinggi yang tak terkontrol bisa meningkatkan resiko demensia atau pikun hingga 75%.”

Peneliti dari Harvard Medical School menyebutkan bahwa kadar gula darah tinggi bisa merusak aliran darah ke otak serta mempengaruhi kemampuan otak. Bila terjadi dalam jangka waktu lama, maka kadar gula darah tinggi yang tak terkontrol bisa meningkatkan resiko demensia atau pikun hingga 75%. Hal ini terjadi karena orang dengan gula darah yang tinggi akan mengalami kerusakan pada pembuluh darahnya, sehingga pembuluh darah otaknya tak dapat mengembang dan berkontraksi untuk beradaptasi dengan beban pekerjaan mental. Spekulasi lain juga menyebutkan bahwa orang dengan kadar gula darah tinggi menjadi tidak peka terhadap insulin, sehingga mempengaruhi kerja sel otak.

Semakin banyak alasan untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh, kan? Karena itu, pola makan sehat tanpa gula tambahan adalah jalan yang terbaik. The American Heart Association menyarankan bahwa batas asupan gula harian menurut WHO gula tambahan dalam menu sehari-hari tidak boleh lebih dari 5% dari kebutuhan energi harian, yaitu sebesar 100 kkal atau 25 gram gula yang setara dengan 3¼ sendok makan. Untuk cemilan, SOYJOY yang dibuat tanpa pemanis buatan dan memiliki protein serta serat dari kacang kedelai sangat membantu gula darah di dalam tubuh Anda menjadi lebih stabil. Karena kadar gula dalam darah tidak hanya dipengaruhi oleh makanan yang Anda makan, tapi juga oleh metabolisme dan kemampuan tubuh untuk memproses makanan menjadi glukosa. Karena itulah, untuk menjaga kestabilan gula darah dalam tubuh, SOYJOY Lovers jangan hanya berhenti di pola makan sehat. Olahraga teratur dengan intensitas sedang seperti berjalan selama setidaknya 150 menit per minggu juga membantu menurunkan kadar gula darah. Berjalan singkat sehabis makan juga boleh dilakukan, lho.

Pola makan sehat lengkap dengan gaya hidup sehat dan aktif membantu Anda menjaga kesehatan dan daya ingat Anda. Punya tubuh sehat dan daya ingat yang tajam hingga masa tua, siapa yang tidak mau?

 

Sumber:

http://www.medicalnewstoday.com/

Bebas Perut Buncit, Dijamin!

Bebas Perut Buncit, Dijamin!

Mempunyai perut yang buncit tidak hanya dimiliki orang-orang yang bertubuh besar atau gemuk saja, namun Anda yang berbobot tubuh kurus pun bisa mempunyai perut yang buncit. Tidak mudah memang menghilangkan perut buncit secara cepat, tapi ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan perut buncit seperti melakukan gerakan saat berolahraga. Ternyata olahraga saja tidak cukup untuk membebaskan Anda dari perut buncit, karena Anda juga harus memperhatikan makanan yang Anda konsumsi, karena makanan-makanan yang Anda konsumsi akan mempengaruhi lemak yang ada didalam perut Anda. Naah supaya lemak nggak numpuk dan bikin perut SOYJOY Lovers buncit, Anda bisa bebas memiliki perut buncit dengan makanan ini:

1. Kacang kedelai dan almond

Anda bisa mengambil kandungan protein dan serat pada kacang kedelai dan kacang almond. Kalau serat dalam tubuh Anda terpenuhi tentunya sistem pencernaan pun akan lancar, jadi lemak pada perut pun otomatis akan berkurang. SOYJOY Lovers juga bisa bebas memiliki perut buncit.

2. Lemak tak jenuh pada alpukat

Terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak bisa membuat makanan sulit dicerna, naah SOYJOY Lovers bisa memilih makanan yang mengandung lemak tak jenuh seperti buah alpukat. Dengan mengonsumsi alpukat secara rutin, dijamin pasti perut Anda akan bebas dari buncit.

3. Penuhi B12 pada Ikan

Kurang mengonsumsi vitamin B12 bisa membuat pencernaan tidak lancar dan yang terjadi adalah perut sembelit. SOYJOY Lovers bisa mengambil vitamin B12 pada ikan salmon juga bisa membantu Anda membebaskan masalah pada sistem pencernaan dan perut buncit.

Siapapun pasti ingin memiliki perut rata dengan tubuh yang ideal, SOYJOY Lovers memang harus memperhatikan asupan yang Anda konsumsi dan disertai olahraga dengan teratur, dengan melakukan kedua hal ini akan semakin cepat membantu Anda lebih bebas tanpa memiliki perut buncit lagi, selamat mencoba SOYJOY Lovers !

Source: Healthmeup

Urutan Makan Sangat Berpengaruh Pada Gula Darah Tubuh Anda

Urutan Makan Sangat Berpengaruh Pada Gula Darah Tubuh Anda

Salah satu tantangan yang harus dijalani penderita diabetes adalah menjaga pola makan sehat dan teratur demi mengontrol gula darah dalam tubuhnya. Nah, sebuah penelitian terbaru yang dilaporkan dalam Diabetes Care menyatakan bahwa makanan yang sama bisa menyebabkan perubahan kadar gula darah yang berbeda bila dimakan dengan urutan yang berbeda. Dengan kata lain, urutan makan juga punya manfaat untuk mengontrol gula darah!

Dalam penelitian tersebut, 11 orang penderita diabetes tipe 2 diminta untuk menikmati makanan dengan kandungan 628 kalori yang terdiri dari protein, karbohidrat, dan lemak. Pada minggu pertama, para subjek penelitian mengkonsumsi karbohidrat (roti dan jus jeruk) di awal waktu makan sebelum menikmati ayam bakar, salad, dan brokoli kukus 15 menit kemudian. Lalu pada minggu ke-2, mereka menikmati makanan yang sama dengan urutan yang berbeda. Makanan yang pertama mereka konsumsi adalah salad dan brokoli, kemudian ayam bakar, lalu karbohidrat.

Selama penelitian, para peneliti mengukur kadar gula darah para subjek. Hasilnya, terlihat bahwa ketika mereka menikmati brokoli dan salad di awal waktu makan, para subjek penelitian mengalami penurunan kadar gula darah hingga 29%. Pada 60 dan 120 menit setelah waktu makan, kadar gula darah juga turun hingga 37% dan 17% dibandingkan dengan saat mereka mendahulukan konsumsi karbohidrat pada waktu makan.

Menurut Dr. Sethu Reddy dari Adult Diabetes Section di Joslin Diabetes Center di Boston, hal ini bisa jadi disebabkan oleh kandungan serat dalam makanan seperti sayuran di awal waktu makan membantu tubuh memproses glukosa dan menyerap karbohidrat. Memang masih banyak faktor lain yang perlu diteliti mengenai temuan ini. Tapi hal ini jelas sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2, terutama untuk membantu mereka menjaga kesehatan mereka.

Menjaga kestabilan kadar gula dalam darah tak hanya perlu dilakukan penderita diabetes, lho. Karena itu, saat waktu makan berikutnya, SOYJOY Lovers juga bisa mencoba menikmati sayuran di awal waktu makan sebelum kemudian mengkonsumsi protein dan karbohidrat kompleks seperti cemilanSOYJOY di akhir waktu makan. Selamat mencoba!

 

Sumber:

http://www.webmd.com/

http://www.reuters.com/