by gl75FKPUUayArC | May 4, 2016 | Healthy Living
Keturunan Diabetes Lebih Berisiko Terkena Diabetes?
Diabetes mellitus (DM) tampaknya menjadi sorotan yang tiada habisnya, mengingat ancaman yang ditimbulkan bila penyakit ini tak terdeteksi dini atau tidak dikelola dengan baik bisa menimbulkan komplikasi berbahaya yang bisa mengancam nyawa. Menurut data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), ada 422 juta penyandang diabetes di seluruh dunia dan 96 juta di antaranya tinggal di Asia Tenggara. Sedangkan menurut data Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, terjadi peningkatan pengidap diabetes di Indonesia. Dari 5,7 persen pada 2007 menjadi 6,9 persen atau sekitar 9,1 juta orang pada 2013.
Saat ini, diperkirakan penyandang diabetes di Indonesia telah mencapai 10 juta orang, demikian menurut data yang diperoleh dari International Diabetes Federation tahun 2015. Banyak yang beranggapan diabetes adalah ‘penyakit keturunan’ alias diwariskan secara genetik dari orangtua ke anak. Anggapan ini ada benarnya. Risiko keturunan diabetes terkena diabetes, adalah 40 persen apabila salah satu orangtua menyandang diabetes tipe 2. Apabila ibu dan ayah menyandang diabetes tipe 2, maka peluang si anak terkena diabetes meningkat drastis menjadi 70 persen.
Snacking Bisa Bikin Diabetes?
Ketika bicara soal ngemil alias snacking, mungkin banyak yang masih berpendapat camilan tidak baik dikonsumsi karena bisa berdampak negatif. Padahal, anggapan ini tidaklah tepat lho. Ketika membicarakan camilan, yang ada di benak kebanyakan orang-orang adalah makanan dengan tinggi gula atau lemak. Padahal, kita bisa kok memilih camilan sehat. Dengan ngemil atau snacking, justru dapat membantu menjaga kestabilan gula darah sehingga nafsu makan terkendali dan mengurangi risiko terkena diabetes.
#smartsnackingtime adalah salah satu campaign SOYJOY untuk membantu mengurangi risiko diabetes dengan cara snacking teratur di jam 10 pagi dan jam 4 sore. Tentunya dengan memilih camilan kaya serat & protein, seperti Soy Food. Jadi, walau lebih berisiko, keturunan diabetes bisa terbebas dari diabetes jika menjaga pola makan, baik itu makan besar ataupun snacking teratur di jam 10 pagi dan jam 4 sore. #smartsnackingtime
Go Away Diabetes!
Selain #smartsnackingtime, SOYJOY dan Farah Quinn secara khusus merancang suatu kit bernama Diabetes Go Away Kit. Melalui Diabetes Go Away Kit ini, SOYJOY berharap dapat membagi inspirasi kepada masyarakat untuk dapat mengurangi risiko diabetes dengan menjaga pola makan, baik itu makan besar dan juga snacking.
Kit ini sangat menarik karena berisi groceries yang didesain oleh Farah Quinn dan SOYJOY untuk memasak ‘Tahu & Chicken Pot Sticker’, SOY based meal yang sehat, enak dan simpel. Selain itu terdapat paket SOYJOY dan juga buku Diabetes & Me. Mulai hari ini, Diabetes Go Away kit juga bisa dibeli melalui aplikasi HappyFresh. Silahkan download di Google Play atau App Store & temukan di bagian ‘Lists’ , lalu ‘Recommended’.
Selain bisa menjaga kestabilan gula darah, Resep ‘Tahu & Chicken Pot Sticker’ yang dikreasikan oleh celebrity chef ini mengandung sejumlah bahan yang perlu kita ketahui manfaatnya bagi tubuh lho.
Yuk kita telaah beberapa manfaat kandungan bahan di dalamnya:
Tahu
Tahu merupakan makanan bergizi tinggi dengan harga murah yang bisa diperoleh di mana saja.
Tahu yang kita kenal dan menjadi lauk popular ini terbuat dari kacang kedelai. Tahu, menjadi makanan yang disarankan dikonsumi bagi penyandang diabetes.
Ahli micronutrient dari Soy Nutrient Institute Japan, Prof. Shaw Watanabe, mengatakan mengonsumsi kedelai secara teratur memiliki dampak signifikan dalam membantu menjaga kualitas kesehatan penyandang diabetes. Tahu bahkan disebut mampu mengurangi risiko terkena penyakit diabetes.
Bagi penyandang diabetes tipe 2, mengonsumsi tahu kukus yang tinggi protein nabati mampu mengatur tingkat insulin dalam tubuh. Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal. Atas alasan inilah kedelai boleh dikonsumsi penyandang diabetes yang memiliki komplikasi penyakit ginjal.
Selain itu, kedelai kaya senyawa isoflavon yang berfungsi memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel. Karena kaya isoflavon, makanya mengonsumsi kedelai sangat baik untuk menjaga kesehatan dan menghindari risiko penyakit degeneratif seperti diabetes mellitus (diabetes tipe 2) dan penyakit jantung. Kandungan Isoflavon dan serat pangan kedelai terbukti membantu memperbaiki resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah. Tentu ini sangat bermanfaat bagi penyandang diabetes tipe 2, dan membantu menurunkan risiko terkena diabetes.
Tahu putih memiliki kandungan kolesterol dan kadar lemak yang rendah. Mengonsumsi tahu kukus dipercayadapat melawan obesitas atau kegemukan. Selain itu, peptin yang ada di dalam tahu putih dapat membantu membakar lemak yang tertimbun di dalam tubuh lho, SOYJOY Lovers.
Sawi Putih
Sawi putih, jenis sayuran yang tergolong murah ini gampang ditemukan di pasaran. Mungkin belum banyak yang tahu jika sayuran yang hidup di area bersuhu dingin ini memiliki kandungan nutrisi sangat tinggi. Dalam 100 gram sawi putih mentah mengandung protein 1 gram, karbohidrat 0,7 gram, lemak 0,2 gram, serat 2,5 gram, sodium 4 miligram, potasium 205 miligram, juga vitamin B9 setara 52 µg.
Sawi putih juga mengandung sejumlah vitamin yang memiliki fungsi penting bagi tubuh. Vitamin K pada sawi putih berfungsi mencegah keropos tulang (osteoporosis), mengatur protein tulang dan kalsium. Kandungan vitamin E, C, dan beta-karoten pada sawi putih berguna untuk mencegah penyakit jantung.
Vitamin A erat korelasinya dengan mata. Sawi putih mengandung vitamin A yang mengeluarkan keratin sehingga bisa menjaga kornea mata agar tetap sehat. Sedangkan kandungan asam folat pada sayuran ini mampu mencegah anemia.
Hal baik dari makan sawi putih adalah kulit bisa tampil lebih cantik karena sayur ini mengandung vitamin E. Sementara kandungan vitamin C bermanfaat untuk penyembuhan luka serta menjaga daya tahan tubuh.
Mengonsumsi sawi putih merupakan cara murah untuk mengasup vitamin K dan C, demikian juga antioksidan yang bersahabat dengan penyandang diabetes. Sawi juga mengandung mangan, serat dan vitamin B6.
Saus Tiram
Digunakan dalam masakan Cina, saus tiram terbuat dari ekstrak tiram. Apabila kita ingin mencari cara baru untuk menambah rasa masakan tanpa menambahkan banyak kalori, maka saos tiram adalah pilihan yang pas. Dalam 1 sendok makan saus tiram hanya mengandung 9 kalori.
Saus tiram tidak mengandung kolesterol dan hanya sedikit mengandung lemak dan lemak jenuh, saus tiram tidak akan menggagalkan upaya kita untuk menjaga berat badan yang sehat.
Satu sendok makan saus tiram memiliki 0,24 gram protein. Ini memang jumlah yang tidak signifikan karena kurang dari 1 persen dari protein yang direkomendasikan untuk orang dewasa dan anak-anak. Namun fungsi utama saus tiram memang bukan sebagai penyedia sumber protein utama. Sumber protein yang lain bisa diperoleh dari tahu, ayam, ikan dan makanan protein tinggi lainnya.
Satu-satunya mineral yang ditemukan dalam jumlah yang cukup di saus tiram adalah sodium. Dalam satu sendok makan saus makan terkandung 492 mg sodium. Rekomendasi American Heart Association adalah membatasi konsumsi sodium kurang dari 1.500 mg per hari.
Jadi apabila kita ingin memasak makanan dengan saus tiram, cobalah untuk mengompensasi dengan mengonsumsi makanan yang lebih sedikit mengandung garam (sodium).
Sumber:
Diabetes.co.uk
http://www.diabetes.co.uk/diet/glycaemic-index-diet-and-diabetes.html
Jenkins DJA, Wolever TMS, Vuksan V, et al. 1989. “Nibbling versus gorging: metabolic advantages of increased meal frequency.” N Engl J Med 321: 929-934.
Jenkins, D.J.A. 1992. Metabolic advantages of spreading the nutrient load: effets of increased meal frequency in non-insulin-dependent diabetes. Am J Clin Nutr 55: 461-467.
Jenkins, D.J.A. 1997. Carbohydrate tolerance and food frequency. British Journal of Nutrition 77: S71-S81.
Livestrong.
http://www.livestrong.com/article/509033-the-health-benefits-of-tapioca/
http://www.livestrong.com/article/367496-nutritional-values-of-oyster-sauce/
Bodsky
http://www.boldsky.com/health/nutrition/2016/amazing-health-benefits-of-eating-garlic.html
http://www.boldsky.com/health/nutrition/2015/how-tofu-benefits-your-health-091857.html
Everydayhealth
http://www.everydayhealth.com/diabetes-pictures/8-low-carb-veggies-for-diabetic-diets.aspx#06
by gl75FKPUUayArC | Dec 10, 2015 | Healthy Living
Menikmati cokelat memang menjadi favorit di saat waktu senggang, menikmati setiap gigitan cokelat juga akan membuat Anda merasa ingin terus menikmati manisnya cokelat. Cokelat biasanya berbentuk dalam batangan, kini SOYJOY Lovers sudah bisa menikmati berbagai hidangan cokelat, seperti kue berbahan cokelat, donat isi cokelat, biskuit hingga cemilan-cemilan lain yang berbahan cokelat. Berbagai cemilan cokelat yang Anda makan selain lezat juga bisa memberikan efek menyenangkan, namun mungkin ada juga yang merasakan takut gemuk saat menikmati cemilan cokelat, terutama manisnya cokelat juga harus dihindari pada penyandang diabetes.
Mungkin bagi Anda penggemar cokelat akan terasa sulit membedakan manakah cemilan cokelat yang aman dikonsumsi sehari-hari. SOYJOY Lovers tentunya sering menemukan compound cokelat seperti dark chocolate, milk chocolate compound dan white compound. Tidak semua cokelat ini manis karena setiap kandungan gula pada compound chocolate berbeda-beda, misalnya pada milk chocolate dan white chocolate terdapat campuran cokelat cair, susu, vanila, caco butter serta gula berlebih. Kandungan gula pada kedua cokelat inilah yang tidak aman untuk bagi Anda yang menjalankan diet bahkan penyandang diabetes.
Cokelat apa yang bisa dikonsumsi bagi orang berdiet, penyandang diabetes dan menyehatkan semua orang? SOYJOY Lovers tentunya bisa mengambil rasa cokelat asli pada dark chocolate atau yang biasa Anda kenal dengan cokelat pekat. Cokelat sehat seperti cokelat pekat pun bisa Anda temui pada kelezatan cake dan aneka kue kering. Naah, ada beberapa alternatif cemilan dari cokelat yang pastinya bikin SOYJOY Lovers tergoda.
Dark Chocolate with Almond
Memilih cemilan dari dark chocolate bisa SOYJOY Lovers kreasikan dengan gurihnya kacang almond. Dark chocolate almond siap disajikan untuk cemilan sehat Anda, karena kacang almond merupakan lemak sehat atau lemak tidak jenuh dan memiliki kandungan serat yang bisa membuat tubuh menyerap gula darah dan mengolah gula darah secara perlahan, jadi SOYJOY Lovers akan merasakan kenyang lebih lama setelah ngemil.
Chocolate Peanut
Menikmati cemilan cokelat memang menjadi idalam semua orang, naah salah satu chocolate yang bisa dikreasikan berikutnya adalah chocolat peanut yang dimana cokelat bola berisi campuran cokelat dan kacang tanah ini mampu menjaga berat badan, tentunya SOYJOY Lovers nggak perlu takut gemuk untuk menikmati cokelat dengan campuran kacang tanah ini untuk cemilan sehari-hari.
Dadar Gulung Cokelat Strawberry
Menikmati lembutnya dadar gulung bisa Anda temukan pada jajanan pagi atau sore hari. Dadar gulung biasanya disajikan dengan pisang atau fla susu didalamnya, namun supaya SOYJOY Lover lebih sehat, SOYJOY Lovers bisa memberikan selai strawberry kemudian balut dengan dadar gulung dari adonan chocolate dark, jadi SOYJOY Lovers tetap bisa mengambil sehatnya strawberry dan cokelat yang termasuk makanan rendah kalori untuk menjauhkan Anda dari berat badan Anda yang meningkat.
SOYJOY Lovers paling suka cemilan cokelat sehat yang mana?
Source: http://www.everydayhealth.com/
by gl75FKPUUayArC | Sep 21, 2015 | Healthy Living
Saat menjalani kegiatan olahraga, tentunya SOYJOY Lovers akan sepenuhnya meniatkan diri Anda untuk menguras lemak dan kalori dalam tubuh Anda. Melakukan olahraga seperti sepeda memang bisa membakar 900 Kalori selama bersepeda 1 jam dan kalau SOYJOY Lovers hanya lari pagi selama 1 jam, Anda hanya membuang kalori 748 kalori. Semakin intensif latihan atau banyaknya kalori yang Anda buang, maka ghrelin yang menjadi hormon lapar Anda akan semakin banyak diproduksi tubuh, sehingga Anda cepat merasa lapar setelah olahraga.
Apa yang SOYJOY Lovers lakukan saat lapar datang? makan sebanyak-banyaknya? ternyata kebiasaan Anda ini adalah salah, karena mengisi tubuh dengan makanan setelah olahraga, maka tubuh akan mulai menyerap protein dari massa otot. Dimana justru tubuh Anda akan sangat lemas karena massa otot menjadi remuk. Namun, bukan berarti Anda tidak boleh makan setelah melakukan olahraga. Ada 4 cemilan yang bisa Anda lahap saat lapar seusai olahraga:
1. Buah Segar
Setelah membuang kalori dalam tubuh, tubuh otomatis akan lemas dan kekurangan nutrisi. SOYJOY Lovers tetap bisa mengambil vitamin dan gula alami yang bisa mengembalikan energi dalam tubuh Anda. Pilihlah buah apel dan berry seperti strawberry, blueberry atau hawthorneberry, karena serat dan antioksidannya dapat menangkis radikal bebas.
2. Kacang Kedelai
Melakukan gerakan lari untuk memperkuat otot kaki, ada baiknya SOYJOY Lovers juga menyeimbangkan makanan setelah olahraga lari dengan mengonsumsi kacang kedelai, karena kandungan isoflavon pada kedelai juga bisa mencegah kerusakan tulang. Jadi, SOYJOY Lovers bisa memperkuat otot dan tulang kaki dengan lebih sempurna.
Anda bisa mengambil cemilan yang terbuat dari kedelai dan strawberry yang telah dikeringkan dalam satu kemasan praktis SOYJOY Strawberry yang membuat Anda merasakan kenyang setelah berolahraga.
3. Cokelat
Setelah bersepeda biasanya tubuh yang lelah membuat detak jantung Anda berdetak lebih cepat, setelah bersepeda Anda bisa beristirahat sambil menikmati cemilan cokelat. Kandungan flavanol pada cokelat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.
4. Yogurt
Cemilan sehat seperti yogurt dengan strawberry ini bisa dimakan sebelum maupun setelah berolahraga. Karena keutamaan yogurt adalah menjaga kesehatan tulang dalam tubuh Anda, sehingga bisa mengurangi risiko cedera patah tulang saat Anda aktivitas fisik selama olahraga. Tapi ingat ya pilih yang plain yoghurt untuk meningkatkan manfaat dari yoghurt sendiri.
Mengonsumsi makanan setelah berolahraga memang tidak boleh berlebih, maka dari itu SOYJOY Lovers bisa memilih cemilan untuk mengurangi rasa lapar setelah berolahraga dengan pilihan cemilan-cemilan ini. SOYJOY Lovers bisa mengambil salah satu cemilan untuk dijadikan penambah energi setelah berolahraga.
Soy Food SOYJOY, gula darah terjaga, nafsu makan terkendali.
Source: www.muscleandfitness.com
by gl75FKPUUayArC | Jul 16, 2015 | Uncategorized
Hidangan saat merayakan lebaran sangat identik dengan kue yang disajikan disetiap ruang tamu kita. Kue manis yang disediakan saat momen lebaran bisa saja mengganggu kesehatan, terutama bagi Anda penyandang diabetes. Kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebih. Menjaga kesehatan dengan mengukur kadar gula darah pada hari raya tetap harus dilakukan, dengan menikmati cemilan dari bahan-bahan yang menyehatkan. Ada beberapa cemilan sehat yang bisa SOYJOY Lovers sajikan saat lebaran nanti.
Olahan Kacang
SOYJOY Lovers bisa memberikan hidangan kacang-kacangan terutama kacang kedelai memiliki antioksidan, isoflavon dan serat tinggi. Kalau mau lebih praktis, SOYJOY Lovers bisa langsung sajikan SOYJOY Peanut yang memiliki kandungan kacang kedelai dan kacang tanah yang bisa mengatur gula darah tetap stabil, sehingga tamu yang datang nggak akan merasakan lapar.
Agar-agar Buah
Membuat agar-agar bisa menjadi menu menarik untuk cemilan lebaran nanti, karena agar-agar memiliki kandungan kalori yang rendah. Tentunya SOYJOY Lovers bisa sajikan agar-agar dengan macam-macam buah berry yang memiliki kandungan gula yang rendah tanpa harus menambahkan gula kedalam agar-agar dan yang pasti agar-agar yang SOYJOY Lovers buat akan terlihat lebih menarik.
Salad Buah
Rasa manis buah dan asin pada mayones bisa juga Anda sajikan menjadi salad buah untuk menemani lebaran Anda.
Bersenang-senang bersama keluarga dan tema-teman akan lebih indah kalau kita saling berbagi kenikmatan dengan mencicipi sajian cemilan lebaran yang lebih menyehatkan ya, SOYJOY Lovers.
Selamat mencoba !
Source: mindbodygreen.com
by gl75FKPUUayArC | Apr 6, 2015 | Uncategorized
Teras atau halaman merupakan salah satu area yang paling sejuk, nyaman dan menyenangkan. Rasa nyaman bisa menghindari Anda dari rasa stress ketika ada masalah atau menumpuknya pekerjaan di kantor. Tidak hanya itu saja menikmati keindahan di teras, Anda bisa menghabiskan waktu bersama keluarga sambil menikmati cemilan sehat dan secangkir teh. Berikut inspirasi tempat yang paling asik untuk menikmati cemilan:
Teras Rumah
Memiliki teras rumah memang sangat penting, kapan pun Anda merasa lelah dan bosan, Anda bisa menenangkan pikiran. Sambil bersantai dipekarangan rumah Anda juga bisa menikmati cemilan, cemilan yang cocok yaitu kacang almond dan segelas susu karena kandungan kalsium pada susu baik dapat mengurangi ketegangan otot dan menenangkan saraf yang bisa menenangkan hati.
Teras Pantai
Memilih waktu berlibur ke tepi pantai bisa menjadi alternatif Anda untuk menenangkan pikiran sejenak dari rutinitas di kantor. Tentunya spot paling asik adalah teras dipinggir pantai, Anda bisa melihat pemandangan sambil menikmati jus apel dan buah anggur yang segar untuk dijadikan cemilan. Protein dan serat yang dihasilkan dari buah bisa membuat Anda merasa kenyang dan mencegah makan terlalu besar, lho.
Teras Gunung
Pemandangan di pegunungan bisa sesuai bagi Anda yang ingin menyatu dengan alam, Anda pun bisa menghirup udara yang segar sambil menikmati cemilan sehat seperti brokoli rebus atau kacang kedelai. Kadar protein dan magnesium yang terkandung di dalam kedelai mampu menghilangkan stres, tentunya sesuai untuk cemilan Anda di udara yang dingin seperti ini. Ambil cemilan praktis SOYJOY BANANA dengan paduan kacang kedelai serta buah pisang yang mampu mengenyangkan lebih lama.
Sudah saatnya Anda memilih waktu untuk mencari inpirasi tempat yang menarik, dengan menikmati cemilan ditempat yang bisa membuat Anda jauh dari rasa stress, menjadikan hidup Anda lebih tenang, nyaman dan sehat.
Soy food SOYJOY, gula darah terjaga, nafsu makan terkendali.
Source: mindtools.com
SOYJOY terbuat sepenuhnya dari kedelai sehingga SOYJOY mengandung isoflavon. Isoflavon sering disebut sebagai fitoestrogen, dan mempunyai kemampuan sebagai antioksian.
