by gl75FKPUUayArC | Jan 2, 2014 | Uncategorized
Kue-kue Natal selalu menggoda untuk dinikmati. Warna-warni cerah dan rasanya yang manis selalu identik dengan kalori tinggi, karena memang kue Natal dibuat dengan bahan-bahan yang cenderung berlemak dan berkalori tinggi.
Ada tips-tips untuk membuat kue Natal yang sehat tetapi tidak menghilangkan rasa nikmatnya:
1. Kurangi Penggunaan Mentega
Hampir semua resep kue pasti menggunakan mentega didalamnya. Sayangnya mentega mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol buruk. Penggunaan mentega harus dikurangi dan dapat diganti dengan minyak lobak (rape oil). Mentega tidak perlu dihilangkan seluruhnya, tapi kombinasikan jumlahnya dengan minyak lobak tersebut. Bahan lain yang dapat digunakan sebagai pengganti bahan lemak adalah adonan bubur dari buah-buahan atau produk susu rendah lemak.
2. Tambahkan Tepung Terigu Protein Tinggi
Tepung terigu yang biasa kita pakai untuk membuat kue adalah tepung terigu serbaguna. Apa bedanya dengan tepung terigu protein tinggi? Tepung terigu protein tinggi memiliki kandungan protein dan serat yang lebih tinggi. Rasanya tidak berbeda dengan tepung serbaguna. Untuk yang beredar dipasaran, tepung terigu protein tinggi bermerek Cakra Kembar dan Kereta Kencana. Sedangkan tepung terigu serbaguna yang bermerek Segitiga Biru dan Gunung Bromo. Komposisi pemakaian kedua tepung yang sehat adalah 50-50.
3. Small is beautiful
Kue berukuran besar pasti memiliki kalori yang lebih tinggi. Untuk meminimalisir pertambahan kandungan kalori, buatlah kue Natal dalam ukuran yang kecil. Besarnya kue adalah yang dapat habis hanya dalam 2-3 gigitan normal. Selain bentuknya jadi lebih imut dan menggemaskan, asupan kalori juga lebih terjaga.
4. Hindari Pemakaian Bahan Artifisial
Seringkali untuk mendapatkan warna dan rasa yang lebih legit, kue Natal kerap ditambahi bahan-bahan artifisial seperti gula sakarin atau pewarna kue buatan. Untuk membuat kue Natal yang sehat, hindari bahan-bahan artifisial ini. Pilihlah cokelat, kacang almond, buah-buahan, atau pandan untuk memberi warna dan rasa yang lebih sehat. Bahan-bahan alami ini jika pintar untuk mengkombinasinya, justru dapat memberikan rasa dan penampilan yang lebih apik ketimbang bahan artifisial.
by gl75FKPUUayArC | Dec 17, 2013 | Uncategorized
Perayaan Natal adalah momen yang sangat ditunggu dan pastinya menyenangkan. Saat-saat Natal akan penuh dengan perayaan dan akan ada banyak makanan lezat dihidangkan. Mulai dari makanan kecil hingga makanan utama yang menggoda selera. Makanan lezat identik dengan kolesterol tinggi. Walaupun begitu, Anda tetap harus menjaga pola makan agar kebugaran dan kesehatan tubuh tetap terjaga. Tips dibawah ini dapat membantu Anda mengatur pola makan yang sehat.
- Nikmati Kue & Biskuit Secukupnya. Penampilan kue-kue Natal sangat menggoda mata. Hiasan gula, keju parut, dan krim berwarna-warni, pasti akan membuat siapapun tidak tahan untuk mengambil lagi dan lagi. Jika didepan Anda tersedia banyak kue Natal, batasi porsinya hanya sebanyak 2-3 gigitan saja. Ini membatasi asupan gula berlebih kedalam tubuh.
- Batasi Konsumsi Cokelat. Jenis cokelat putih dan cokelat biasa mengandung banyak susu dan lemak jahat cukup tinggi. Batasi konsumsi kedua cokelat ini. Jika tetap ingin mengkonsumsi cokelat, pilihlah cokelat hitam yang mengandung lebih banyak kakao dan zat flavonoid. Kedua zat ini baik untuk jantung manusia.
- Membuat Sendiri Kue & Biskuit. Kue buatan sendiri dapat lebih sehat karena kita bisa membatasi penggunaan bahan-bahan yang mengadung lemak jahat. Kurangi jumlah mentega dan ganti dengan mintak canola. Gula dapat diganti dengan madu atau gula jawa, lalu kita juga dapat berimprovisasi menambah buah-buahan sebagai hiasan.
- Hias Dengan Buah. Hiasan kue natal biasanya didominasi oleh parutan keju, taburan gula salju, ataupun butiran cokelat. Anda dapat mengganti hiasan-hiasan tersebut dengan kacang-kacangan, kismis, anggur, stroberi, ataupun manga yang kaya akan serat.
- Hindari Daging Panggang. Daging sapi panggang atau BBQ mengandung kolesterol jahat yang berbahaya bagi tubuh. Apalagi bekas bakaran yang berwarna hitam, akan berbahaya jika ikut termakan. Jika terpaksa harus mengonsumsinya, pilih bagian dada atau daging murni (hindari kulit dan lemak) dan ambil dalam porsi yang tidak banyak.
- Variasikan Dengan Sayur. Lengkapi menu natal Anda dengan berbagai sayuran untuk menambah kadar serat dan melancarkan pencernaan. Selain itu serat juga menahan rasa kenyang lebih lama.
Mulai Natal tahun ini, mari kita mengubahnya menjadi Natal yang lebih sehat. Bukan berarti Natal jadi membosankan hanya karena dilarang makan ini, dilarang makan itu. Anda tetap dapat bebas berkuliner selama tidak berlebihan dan memilih menu yang sehat. Efek indahnya akan terasa ketika liburan berakhir. Tubuh Anda akan tetap segar karena asupan sehat terjaga,dan berat badan tidak naik.
by gl75FKPUUayArC | Dec 13, 2013 | Uncategorized
Liburan memang sangat menyenangkan, melupakan rutinitas dan memanjakan tubuh. Oleh karena itu kita terkadang lupa untuk tetap menjaga kesehatan saat liburan. Pola hidup sehat biasanya akan dilupakan sejenak, misalnya konsumsi makanan berkalori tinggi, tidur larut malam, kurang aktif bergerak. Tidak terasa, berat badan Anda merangkak naik dan kesehatan terancam.
Padahal, Anda menginginkan agar kembali fresh usai liburan, bukan justru menambah penyakit dan menambah berat badan. Langkah sederhana untuk mencapai berat badan ideal pasca liburan adalah kurangi mengunyah terlalu banyak kue dan makanan gorengan. Berlibur ke Bangkok tentu tidak lengkap tanpa mencicipi jajanan pinggir jalan, boleh tapi jangan berlebihan. Jika ingin ngemil, pilihlah cemilan yang sehat dan punya gizi baik untuk tubuh.
Soylution akan memberikan tips yang berguna untuk mengembalikan berat badan Anda usai liburan;
1. Minum Jus Sayur
Akan terdengar kurang menyenangkan minum jus sayur. Tapi percayalah, jika berat badan Anda naik pasca liburan, minum jus sayur adalah pilihan terbaik. Konsumsi 2 gelas jus sayur tanpa campuran buah selama 3 hari.
2. Mandi Uap
Timbunan lemak akibat diet tak terkontrol bisa dibakar dengan sauna atau mandi uap. Cara ini dipercaya bisa dengan cepat membuahkan hasil.
3. Lakukan Aktivitas Berkeringat
Sudah berapa lama Anda tidak berolahraga? Lakukan latihan selama 60 menit, baik itu berlari atau bersepeda. Dua cara ini lebih efektif turunkan berat badan.
4. Konsumsi Makanan Ini
Beberapa bahan makanan seperti putih telur, ikan, ayam, dan sayur bisa mengembalikan kebugaran usai liburan. Hanya diingat agar pengolahannya tidak menambah berat badan Anda.
5. Jangan Sampai Terlambat Makan
Batas ideal makan malam adalah 3 jam sebelum tidur. Usahakan untuh menjauhkan cemilan dari tempat tidur dan gosok gigi Anda seusai makan malam.
Semoga berhasil!
by gl75FKPUUayArC | Jun 20, 2013 | Uncategorized
Kadang dengan kesibukan harian kita yang begitu menggila, kita tidak sadar bahwa tubuh kita mulai berubah. Kemudian, begitu kita menyadari bahwa kita perlu menurunkan berat badan kita untuk mencapai penampilan prima kita, kita sudah tidak memiliki waktu dan tenaga untuk melakukannya.
Lalu bagaimana cara kita mencapai tubuh yang ideal? Berikut ini adalah beberapa perubahan kecil yang bisa kita terapkan sehari-hari namun cukup efektif untuk menurunkan berat Anda.
Size Does Matter
Ukuran tempat makan ternyata juga mempengaruhi pola makan kita. Secara psikologis, jika Anda melihat piring yang besar, Anda mempunyai keinginan untuk mengisinya dengan banyak makanan. Untuk itulah Anda bisa mulai merubahnya dengan mengganti tempat makan Anda. Tempat makan yang kecil akan membuat Anda mengkonsumsi makanan lebih sedikit daripada konsumsi normal Anda sehari-hari.
Hindari Binge-Eating
Binge-eating adalah aktivitas dimana Anda mengkonsumsi makanan tiada henti. Biasanya kita melakukan ini saat sedang bersantai di depan televisi atau bercengkarama bersama teman-teman. Mulailah merubah pola makan Anda dengan hanya makan di meja makan dan mulai rubah perlahan menu makan Anda dengan sayur-sayuran. Hindari makan di depan televisi. Hindari hobi membawa cemilan ketika bersantai dengan teman atau rekan kerja. Anda bisa menggantinya dengan mengkonsumsi banyak air putih.
Tingkatkan Aktivitas Fisik
Olahraga memang penting namun kadang kita tidak punya waktu untuk melakukannya. Namun bukan berarti Anda tetap tidak bisa membakar kalori di tempat kerja. Misalnya saja dengan memilih naik tangga daripada lift. Atau Anda juga bisa memilih untuk berjalan kaki ketimbang naik kendaraan – dengan asumsi jarak yang tidak terlalu jauh. Bermain game interaktif juga sanggup memancing Anda untuk melakukan aktivitas fisik dengan cara yang menyenangkan. Cari partner olahraga yang asyik juga bisa memancing Anda untuk lebih rajin berolahraga.
Sumber:
http://health.kompas.com/read/2013/05/29/10260180/Perubahan.Kecil.untuk.Turunkan.Berat.Badan
SOYJOY terbuat sepenuhnya dari kedelai sehingga SOYJOY mengandung isoflavon. Isoflavon sering disebut sebagai fitoestrogen, dan mempunyai kemampuan sebagai antioksian.
