SOYJOY NUTRITION AWARD 2025

SOYJOY NUTRITION AWARD 2025

by | Jul 10, 2025 | Gluten Free, Healthy Living, Soylution, Uncategorized

Jakarta, 28 Juni 2025 — Untuk ketiga kalinya, SOYJOY Nutrition Award (SNA) kembali diselenggarakan sebagai bentuk apresiasi kepada para nutrisionis dan dietisien yang telah berkontribusi nyata dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat Indonesia. Tahun ini SNA berlangsung langsung dari Hotel Aryaduta Menteng, Jakarta, dan dihadiri oleh 132 peserta secara offline serta 389 peserta secara online dari berbagai daerah di Indonesia.

SNA 2025 berhasil menarik partisipasi dari 106 program dari nutrisionis, dietisien dan mahasiswa gizi dari Aceh hingga Papua, yang mengangkat beragam program inovatif di bidang gizi—mulai dari penanganan stunting, nutripreneurship, penelitian, hingga implementasi aplikasi gizi berbasis komunitas.

Sejak awal digagas, SOYJOY Nutrition Award memiliki misi untuk mendukung dan memberi panggung kepada nutrisionis/dietisien berprestasi, baik yang berkarya di rumah sakit, puskesmas, maupun di tengah masyarakat. Di tahun ketiganya ini, SNA memperluas jangkauan apresiasinya dengan menghadirkan tiga kategori penghargaan:

  • Clinical Nutrition Excellence
  • Community Nutrition Impact
  • Innovation in Nutrition Practice

Penjurian dilakukan oleh tokoh-tokoh terkemuka di bidang gizi, yaitu:
• Prof. Dr. Hardinsyah, MS, PhD – Guru Besar Ilmu Gizi, IPB University
• Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes – Ahli Gizi & Konsultan Nutrisi
• Dr. Marudut Sitompul, B.Sc., MP – Ketua Bidang Ilmiah DPP Persagi

“Inovasi adalah salah satu hal penting untuk menuju sesuatu yang lebih baik. SOYJOY selama tiga tahun ini telah membangkitkan semangat untuk mencari inovasi dari tenaga gizi, kampus, hingga praktisi. Kami bertiga, sebagai bagian dari masyarakat gizi Indonesia yang diberi kepercayaan oleh SOYJOY, sangat mengapresiasi upaya ini. Harapannya, ajang ini tak hanya menjadi penghargaan, tapi juga motivasi bagi tenaga gizi muda—baik di rumah sakit, masyarakat, maupun kampus—untuk terus mengembangkan inovasi demi menyelesaikan masalah gizi di Indonesia,” ujar Prof. Hardinsyah.

“Penyelenggaraan tahun ini juga lebih baik dari sebelumnya, dan program-program yang ditampilkan semakin inovatif,” tambahnya.

Dr. Rita Ramayulis menambahkan bahwa SOYJOY Nutrition Award memiliki dampak nyata dalam mendorong pendokumentasian kegiatan para ahli gizi yang selama ini belum banyak terekspos.

“SNA tidak sekadar penghargaan, tapi juga motivasi agar ahli gizi terdorong untuk mendokumentasikan kegiatan mereka. Banyak sekali kegiatan yang telah dilakukan, namun belum terdokumentasi dengan baik. Sekarang, kita bisa lihat hasilnya—dulu hanya puluhan, sekarang lebih dari seratus program yang masuk dan jauh lebih bervariasi.”
“Saya cukup terharu ketika memasuki ruangan dan melihat wajah teman-teman ahli gizi terpajang di wall of fame. Harapannya, lebih banyak lagi program baik yang terdokumentasi dan bisa dikembangkan bersama. Jaya terus ahli gizi Indonesia!”

Sementara itu, Dr. Marudut Sitompul menyoroti kualitas program yang luar biasa.

“Saat menilai program yang masuk, saya benar-benar kagum. Harapannya, program-program ini tidak berhenti hanya di ajang penghargaan, tapi bisa terus dilanjutkan dan dikembangkan ke depannya. Bangga menjadi ahli gizi, dan mari terus menggizikan Indonesia!”

SNA 2025 juga didukung oleh Bapak Kolonel (Purn). Muharam, SKM, selaku Ketua 1 DPP PERSAGI, yang turut hadir memberikan speech sebagai bentuk dukungan terhadap para nutrisionis yang terus berinovasi di bidang pelayanan gizi. Bapak Kolonel (Purn). Muharam, SKM juga menyampaikan bahwa acara ini bukan sekadar seremoni, melainkan bagian dari upaya berkelanjutan dalam mengembangkan bidang gizi di Indonesia.

“Kami, mewakili DPP PERSAGI, memandang bahwa kegiatan ini bukan hanya sebuah seremoni, tetapi merupakan rangkaian yang berkesinambungan dan memiliki dampak positif dalam memberdayakan potensi seluruh anggota PERSAGI maupun masyarakat yang peduli terhadap isu gizi. Kami mengapresiasi penyelenggaraan acara SOYJOY Nutrition Award yang dikemas secara menarik”

Para peserta diseleksi berdasarkan lima kriteria utama: tantangan, inovasi, dampak positif, nilai inspiratif, serta kemampuan komunikasi. Proses seleksi pun dilakukan secara ketat melalui tahapan administrasi, penilaian dewan juri, hingga presentasi langsung para finalis.

Acara puncak SNA 2025 tidak hanya menjadi momen pengumuman pemenang, namun juga menyajikan sesi edukatif bertajuk “Nutrition Leading the Future of Health” yang disampaikan oleh para dewan juri.

Berikut adalah para pemenang SOYJOY Nutrition Award 2025:

  • Clinical Nutrition Excellence
    Rena Budiyatri, S.Gz., M.Gz
    RSUD Dr. Achmad Mochtar Bukittinggi
    Program: KUSIMAK DIGITAL (Kurangi Sisa Makan Anak Digital)

  • Community Nutrition Impact
    Siti Endah Wahyuningsih, SKM, M.Si, M.Gz
    Dinas Kesehatan Kota Semarang
    Program: Daycare Rumah Pelita – Rumah Penanganan Stunting Lintas Sektor bagi Balita

  • Innovation in Nutrition Practice
    Herni Endah W, S.Tr.Gz, Dietisien
    Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
    Program: Pengembangan Anthropometri Kidz Anthroziyo – Fitur Grafik Pertumbuhan untuk Deteksi Dini Stunting dan Wasting di Posyandu

Selain penghargaan dan hadiah dari SOYJOY, para finalis juga diundang ke Jakarta untuk mempresentasikan langsung program mereka. Sebagai bentuk penghargaan lebih lanjut, para pemenang turut diajak mengunjungi pabrik SOYJOY di Kejayan, Jawa Timur, untuk mengenal lebih dekat proses produksi snack bar berbahan dasar kedelai utuh ini.

Semoga para pemenang SNA 2025 dapat terus menginspirasi rekan-rekan sejawat di seluruh Indonesia. SOYJOY berkomitmen untuk terus mendukung para nutrisionis Indonesia dalam memberi kontribusi terbaik bagi kemajuan gizi bangsa.

Sampai jumpa di SOYJOY Nutrition Award 2026!

Tetap sehat dan jangan lupa MAKAN SOYJOY.

Author : Anjani Miranti Putri – SOYJOY

Editor : Deny Nurkhaedi Ramadhani – Graphic Design Marketing Food SOYJOY

Waspada Yo-Yo Effect setelah Lebaran!

Waspada Yo-Yo Effect setelah Lebaran!

by | May 2, 2025 | SOYJOY Kurma Nastar, Soylution, Uncategorized

Puasa Ramadan sering dianggap sebagai momen yang tepat untuk menurunkan berat badan karena pola makan bisa lebih terbatas sehingga penurunan berat badan menjadi lebih mudah dicapai. Namun sayangnya, fenomena yo-yo effect sering menghantui setelah Ramadan, terutama saat Lebaran. Berat badan yang turun bisa kembali naik, bahkan melebihi sebelum puasa1. Fenomena ini sangat disayangkan, terutama bagi mereka yang berada dalam kategori overweight atau obesitas dan sedang berusaha menurunkan berat badan. 

Apa itu Yo-Yo Effect? 

Yo-yo effect adalah kondisi ketika seseorang mengalami penurunan berat badan, tetapi kemudian kembali naik dalam waktu singkat akibat pola makan yang tidak terkontrol. Hal ini disebabkan oleh perubahan pola makan yang signifikan serta pengaruh hormon leptin, yang berperan dalam mengatur nafsu makan dan rasa kenyang. Selama puasa, kadar leptin menurun, sehingga setelah Ramadan, tubuh cenderung merasa lebih lapar dan mendorong konsumsi makanan dalam jumlah lebih besar, terutama makanan tinggi kalori dan gula2. 

Kenapa berat badan bisa naik lagi setelah lebaran? 

Setelah Lebaran, pola makan kembali berubah drastis. Pada saat berpuasa tubuh kita terbiasa oleh konsumsi makanan utama yang mungkin hanya 2 kali dalam sehari. Namun setelah lebaran, tubuh kita harus kembali beradaptasi dengan pola makan 3 kali makan utama dalam sehari.

Selain itu, makanan khas lebaran, seperti opor, rendang, ketupat, dan kue kering cenderung memiliki kandungan kalori yang tinggi, sehingga mudah menyebabkan surplus kalori yang berujung pada peningkatan berat badan. 

Cara Mencegah Yo-Yo Effect Setelah Lebaran 

Apabila ingin berat badan tetap stabil setelah Lebaran, berikut beberapa langkah yang bisa diterapkan: 

1. Tetap mengontrol porsi makan 

Gunakan piring kecil dan pilih makanan dengan porsi yang seimbang. Jangan langsung mengambil banyak makanan dalam sekali waktu. 

2. Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah 

Makanan rendah indeks glikemik dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi rasa lapar yang berlebihan. Kamu bisa mulai memilih makanan yang memiliki indeks glikemik rendah seperti SOYJOY Kurma Nastar.

Snack bar ini terbuat dari kebaikan kedelai utuh dan kombinasi nanas serta kurma yang tinggi serat dan memiliki indeks glikemik rendah. Tidak hanya itu, sensasi rasa nastarnya pun dapat menambah kenikmatan saat kamu konsumsi SOYJOY Kurma Nastar loh! Kamu bisa dapatkan SOYJOY Kurma Nastar di Indomaret terdekat dan Toko Otsuka di Tokopedia dan Shopee.

3. Perbanyak serat dan protein 

Konsumsi kacang-kacangan, sayur, buah, dan protein seperti tahu, tempe, serta ikan terbukti dapat memberikan hasil yang baik dalam hal berat badan, seperti BMI yang lebih rendah, lingkar pinggang, atau persen lemak tubuh, dan mengurangi risiko obesitas3. Selain itu, serat dan protein yang terkandung dalam makanan-makanan tersebut dapat membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama dan mencegah kalap makan4. 

4. Praktikkan Mindful Eating 

Makanlah dengan perlahan dan nikmati setiap suapan. Hindari makan sambil menonton TV atau mengobrol terlalu banyak agar tetap sadar dengan jumlah makanan yang dikonsumsi. 

5. Stay active! 

Jangan lupakan aktivitas fisik setelah Lebaran! Mulailah dengan jalan santai, bersepeda, atau olahraga ringan agar tubuh tetap membakar kalori secara optimal. 

Jangan sampai usaha menurunkan berat badan selama Ramadan sia-sia akibat pola makan yang tidak terkontrol saat Lebaran. Harapannya, dengan memahami fenomena yo-yo effect dan menerapkan pola makan yang lebih sehat setelah Lebaran, kita bisa menjaga berat badan tetap stabil. Lebaran adalah waktu untuk berkumpul dan berbagi kebahagiaan, bukan sekadar pesta makan tanpa kendali. Mari nikmati hidangan dengan penuh kesadaran agar tubuh tetap sehat dan bugar!  

Author: Dian Rahma, S.Gz, Dietisien
Editor : Deny Nurkhaedi Ramadhani – Graphic Design Marketing Food

Referensi: 

1. Majid, A., Osama, M., Noman, M., Nisa, U., & Haider, I. (2023). Effect of Ramadan Fasting on Body Weight and Body Mass Index (BMI) in Public Sector Undergraduate Medical Students of Peshawar. Pakistan journal of medical sciences, 39(3), 662–666. https://doi.org/10.12669/pjms.39.3.7017 

2. Muhammad, H. F. L., Latifah, F. N., & Susilowati, R. (2018). The yo-yo effect of Ramadan fasting on overweight/obese individuals in Indonesian: A prospective study. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, 11(2), 127-133. 

3. Boushey, C., Ard, J., Bazzano, L., Heymsfield, S., Mayer-Davis, E., Sabaté, J., … & Obbagy, J. (2022). Dietary patterns and growth, size, body composition, and/or risk of overweight or obesity: a systematic review. 

4. Listyarani, H., Prayudani, A. P. G., Prihandari, R., Prangdimurti, E., & Astawan, M. (2024, June). Effect of snack bar type on satiation and sensory acceptance in young adults. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 1359, No. 1, p. 012005). IOP Publishing. 

Diabetesi ingin Berpuasa Ramadan? Pastikan Hal-hal berikut Terpenuhi!

Diabetesi ingin Berpuasa Ramadan? Pastikan Hal-hal berikut Terpenuhi!

by | Mar 26, 2025 | Healthy Living, SOYJOY Kurma Nastar, Soylution, Uncategorized

Ramadan adalah salah satu bulan yang ditunggu-tunggu oleh umat islam di seluruh dunia, tak terkecuali penyadang diabetes atau yang kita kenal dengan diabetesi. Pada bulan ini umat islam memiliki kewajiban untuk menjalankan ibadah puasa yang dilakukan sejak sebelum terbitnya Fajar hingga terbenamnya matahari. Berdasarkan beberapa penelitian, orang-orang mungkin akan mengalami beberapa perubahan dalam kehidupan sehari-hari, seperti kebiasaan makan, kebiasaan tidur, dan mungkin juga perubahan metabolisme tubuh1. 

Pertanyaan terbesar yang kerap kali muncul adalah “apakah diabetesi boleh berpuasa?”. Kekhawatiran utama yang sering muncul adalah bagaimana cara menjaga kadar gula darah tetap stabil selama menjalani puasa seharian. Kabar baiknya, menurut Perhimpunan Endokrinologi Indonesia (PERKENI) dan International Diabetes Federation (IDF), diabetesi tetap dapat menjalankan ibadah puasa asalkan memenuhi beberapa prasyarat penting berikut: 

1. Gula darah terkontrol dengan baik 

Sebelum memutuskan untuk berpuasa, diabetesi perlu melakukan pemeriksaaan kesehatan seperti pemeriksaan kadar gula darah, tekanan darah, lemak darah. Umumnya, apabila gula darah terkontrol dengan baik, kesempatan untuk berpuasa akan lebih besar. Selain itu, diabetesi juga akan dinilai kategori risikonya, apabila termasuk dalam kategori rendah, maka diperbolehkan untuk berpuasa2,3. 

2. Tidak memiliki komplikasi diabetes berat 

Diabetesi yang mengalami komplikasi seperti gangguan ginjal, penyakit jantung, atau riwayat hipoglikemia berulang sebaiknya menghindari puasa. Komplikasi ini bisa memperburuk kondisi tubuh saat tidak mendapat asupan makanan dan minuman dalam waktu lama4. 

3. Mendapat persetujuan dari dokter 

Sebelum berpuasa, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi agar mendapatkan rekomendasi pola makan dan pengaturan obat yang sesuai. Dokter mungkin akan melakukan beberapa penyesuaian dalam dosis atau jenis obat yang dikonsumsi. 

4. Mampu mengenali tanda-tanda hipoglikemia dan hiperglikemia 

Saat berpuasa, diabetesi harus peka terhadap kondisi tubuhnya. Jika merasa lemas, berkeringat dingin, pusing, atau gemetar, itu bisa menjadi tanda hipoglikemia (gula darah terlalu rendah). Sebaliknya, jika merasa haus berlebihan, sering buang air kecil, atau kelelahan ekstrem, itu bisa menjadi tanda hiperglikemia (gula darah terlalu tinggi). Jika gejala ini muncul, sebaiknya segera membatalkan puasa dan mengonsumsi makanan yang tepat2,3. 

Pengaturan makan untuk diabetesi saat berpuasa 

Setelah memenuhi prasyarat di atas, hal yang tidak kalah penting bagi diabetesi adalah mengetahui pengaturan makan saat berpuasa. Diabetesi disarankan untuk mengakhirkan makan sahur dan segera berbuka ketika waktu buka tiba4. Selain itu diabetesi juga harus memilih jenis makanan yang tepat saat sahur dan berbuka. Salah satu prinsip utama yang harus diperhatikan adalah konsumsi makanan tinggi serat dan rendah indeks glikemik (IG). 

  • • Makanan tinggi serat, seperti sayuran hijau, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan, membantu memperlambat penyerapan glukosa di dalam usus sehingga kadar gula darah lebih stabil sepanjang hari5. 
  • • Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti beras merah, oatmeal, dan ubi, tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah makan, sehingga energi lebih bertahan lama. Penerapan pola makan rendah indeks glikemik (GI) adalah salah satu strategi yang disarankan untuk penyandang diabetes selama Ramadan6. 

Salah satu camilan yang dapat menunjang pola makan rendah indeks glikemik adalah SOYJOY. Camilan ini memiliki indeks glikemik yang rendah, dan juga kandungan 

serat yang tinggi, sehingga cocok untuk menemani diabetesi baik saat sahur, berbuka, maupun setelah tarawih karena bantu jaga gula darah tetap stabil, loh! Apalagi kini telah hadir variasi rasa baru, yaitu SOYJOY Kurma Nastar yang merupakan kombinasi dari kebaikan kedelai, kurma, dan nanas sehingga menimbulkan sensasi kelezatan kue nastar yang tidak hanya enak namun juga bisa bantu jaga gula darah tetap stabil. 

Sudah coba SOYJOY Kurma Nastar pada momen puasa kali ini? 

Author: Dian Rahma, S.Gz, Dietisien 

Referensi: 

1. Norhasanah, N., & Salman, Y. (2021). Penyuluhan Gizi Online dengan Media Video Audio Visual “Tetap Fit Saat Puasa dan Pasca Puasa dengan Gizi Seimbang”. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 3(1), 33-40. 

2. PERKENI. (2021). Pedoman pengelolaan dan pencegahan Diabetes melitus Tipe 2 Dewasa di Indonesia. PB Perkeni, 46. 

3. Hassanein, M., Afandi, B., Ahmedani, M. Y., Alamoudi, R. M., Alawadi, F., Bajaj, H. S., … & Zainudin, S. B. (2022). Diabetes and Ramadan: practical guidelines 2021. Diabetes research and clinical practice, 185, 109185. 

4. PERKENI. (2022). Pedoman Penatalaksanaan Diabetes Mellitus Tipe 2 pada Individu Dewasa di Bulan Ramadan. 

5. Mao, T., Huang, F., Zhu, X., Wei, D., & Chen, L. (2021). Effects of dietary fiber on glycemic control and insulin sensitivity in patients with type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis. Journal of Functional Foods, 82, 104500. 

6. Balzer, B. W., Atkinson, F. S., Bell, K. J., & Steinbeck, K. S. (2015). Low glycemic index dietary interventions in cystic fibrosis. Diet and Exercise in Cystic Fibrosis, 209-219. 

Sering “kalap” saat makan? Simak alasan dan solusinya!

Sering “kalap” saat makan? Simak alasan dan solusinya!

by | Mar 22, 2022 | Uncategorized

Banyak orang “kalap” makan (makan berlebihan) atau merasa sulit untuk mengontrol nafsu makan. Kebiasaan “kalap” makan ini dalam jangka panjang dapat berdampak negatif pada kesehatan tubuh kamu lho, terutama memicu peningkatan berat badan (obesitas), hingga risiko tinggi terkena penyakit kronik, seperti diabetes! Oleh karena itu, menentukan makanan (jenis, jumlah, jadwal makan) yang akan dikonsumsi itu sangat penting. Tahukah kamu apa saja penyebab “kalap” makan yang sering terjadi? Dan bagaimana cara seru untuk menikmati makan sehat dan menjadi solusi baik anti-kalap makan sekaligus bantu jaga berat badan?

Berikut alasan “kalap” kamu saat makan……. 😋🍽️ ?

1. Kelelahan (kurang tidur)

Tahukah kamu, kelelahan adalah salah satu penyebab makan berlebihan yang tidak kamu sadari. Kelelahan akibat kurang tidur diketahui dapat mengurangi kemampuan orang untuk mengendalikan nafsu makan tanpa disadari. 1 Faktanya, orang yang kurang tidur bisa makan hingga 385 kalori extra per hari dibandingkan dengan orang yang cukup istirahatnya. 1

2. Terlalu lapar

Terlalu lapar karena meninggalkan satu waktu makan juga bisa jadi penyebab makan berlebihan. Saat tubuh melewati satu waktu makan yang seharusnya, tubuh justru akan merasa sangat lapar. Saat tubuh terlalu lapar, tubuh akan mereset ke mode “bertahan hidup” sehingga seolah-olah tubuh membutuhkan banyak energi yang harus dipenuhi dari makanan dan mengakibatkan “kalap makan”. 2

3. Stres

Stres diketahui juga bisa memengaruhi keinginan makan seseorang. Studi menunjukkan bahwa 35-60% orang melaporkan makan lebih banyak saat mengalami stres. Selain itu, trend menunjukkan bahwa banyak orang ketika mengalami stres mengubah pilihan makanannya  menjadi makanan enak dengan proporsi kalori yang lebih besar atau mengandung gula atau lemak tinggi, sebagai pelarian pada kenyamanan, cara penghilang stres, atau sebagai ‘hadiah’ untuk diri sendiri, dan bukan untuk memuaskan rasa lapar. “Kalap makan” saat sedang emosional juga berfungsi sebagai pengalih perhatian. 3

Itu dia alasan “kalap” kamu saat makan. Yuk #MakanSOYJOY! SOYJOY, satu-satunya bar dengan #KebaikanKedelai utuh yang tinggi serat, tinggi protein 4,5, dan dicerna perlahan dalam tubuh, bantu kenyang lebih lama, jadi #Soylution cemilan bernutrisi untuk cegah kamu kalap makan!

Referensi:

  1. Al Khatib, H. K., Harding, S. V., Darzi, J., & Pot, G. K. (2017). The effects of partial sleep deprivation on energy balance: a systematic review and meta-analysis. European journal of clinical nutrition, 71(5), 614-624.
  2. Piedmont. (2022). What happens to the body when you skip meals?. Available on: https://www.piedmont.org/living-better/what-happens-to-the-body-when-you-skip-meals
  3. Ulrich-Lai, Y. M., Fulton, S., Wilson, M., Petrovich, G., & Rinaman, L. (2015). Stress exposure, food intake and emotional state. Stress, 18(4), 381-399.
  4. Nurdin, N. M., Navratilova, H. F., Ekawidyani, K. R., Pratiwi, D., & Kurniawan, M. Y. (2020). Soy Flour-Based Snack Bar as Potential Snack Alternative for Diabetes Mellitus. Jurnal Gizi dan Pangan, 15(3), 125-132.
  5. Dukariya G, Shah S, Singh G, & Kumar A (2020). Soybean and its products: nutritional and health benefits. J Nut Sci Heal Diet 1(2): 22-29

Kenapa Harus Cut Carbo

by | Jan 25, 2017 | Uncategorized

Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas untuk mengatur metabolisme karbohidrat dan tingkat gula darah dalam tubuh. Nah karbohidrat yang berlebihan dapat membuat insulin tidak bekerja maksimal.